北方地區常用草莓栽培方式介紹

我國從20世紀80年代中后期開始發展草莓設施栽培，至今面積仍在不斷擴大已達135萬畝，年產總量130萬噸，年出口草莓約5萬噸，成為、草莓生產、出口的大國，種植面積和產量均居世界第一位。在這里主要介紹北方地區常用的三種草莓栽培方式。

1.草莓的促成栽培

秋季草莓幼苗定植后，隨著溫度的逐漸降低，草莓莖尖逐步變得肥厚，第一、二花序開始分化;隨著日照的縮短和溫度的降低，大約在10月份草莓開始進入休眠，在將要進入休眠而尚未休眠時及時保溫，給予高溫條件，輔之以赤霉素處理和人工延長光照，阻止植株休眠矮化，使植株繼續生長，促進開花結果的栽培方式，稱為草莓促成栽培。促成栽培應在草莓休眠前進行保溫，促成栽培草莓結果期最長，第一茬果從12月至第二年3月，第二茬果在4-5月。

適宜設施：日光溫室

適宜品種：淺休眠品種（休眠程度稍深的品種可采用赤霉素，或通過人工補光，給于長日照條件處理來避免休眠，也可進行促成栽培）

注意：第一茬果實采收后，要及時加強水肥管理以免植株出現早衰，造成減產。

2.草莓的半促成栽培

半促成栽培是選用深度休眠或休眠中等的草莓品種，當植株生長至基本通過生理休眠，還處于休眠覺醒期時（一般12月中下旬），利用設施條件給予解除休眠的措施，如高溫、人工照光、赤霉素處理等方法，促使植株正常生長和開花結果的栽培方法，稱為草茍半促成栽培。半促成栽培采果期一般在3-5月。

適宜設施：日光溫室、塑料薄膜大棚、中拱棚

適宜品種：中度或深度休眠品種

注意：草莓品種不同，休眠期長短差異很大，所以開始保溫的具體日期要根據選用品種打破休眠要求的低溫時日而定，另外還需考慮設施的性能與結構。半促成栽培最關鍵的是要掌握好開始保溫的時期。

3.草莓冷藏抑制栽培

把在自然條件下已形成花芽并已通過生理休眠的草莓植株，在早春萌芽前冷藏起來，使之處于被迫休眠階段，到秋季再出庫定植栽培，使其生長結果的栽培方法稱為草莓冷藏抑制栽培。在2月土壤解凍草莓萌芽前，將植株崛起，然后放在零下2-0℃的冷庫中保存，8月下旬出庫定植，10-11月可采果上市。植株貯存前，應盡可能多帶根，將根部攜帶的土洗去，等根表面水晾干后，每50株捆一把，裝入紙箱冷藏，裝箱時注意根與根相對而放，裝好后將紙箱擺齊，并用塑料薄膜覆蓋防止水分散失。

適宜設施：日光溫室、塑料薄膜大棚、中拱棚

適宜品種：中度或深度休眠品種

注意要點：

貯存過程中注意調節冷庫的溫度，過高易導致爛苗，過低又容易發生凍傷。目前冷藏抑制栽培在國外有一定規模，而在我國應用較少。