“我家承包了400多畝水稻田，以前要施4次肥。去年開始使用中化農(nóng)業(yè)的控釋肥進行側(cè)深施肥，一季水稻只需要用兩次肥，每畝地多賺百來塊錢呢。”國慶節(jié)前，由全國農(nóng)技中心和中化農(nóng)業(yè)共同舉辦的蝦稻種養(yǎng)現(xiàn)場觀摩會以及水稻側(cè)深施肥技術(shù)現(xiàn)場觀摩會，分別在湖北省潛江市、江蘇省泰州市姜堰區(qū)舉辦，前來觀摩的揚州市江都區(qū)種植大戶周恩祥對科技日報記者說。

周恩祥的水稻田，以前要施4次肥——基肥、返青肥、分蘗肥、穗肥。“都是人工撒，現(xiàn)在工人難雇價格還高，人工撒肥用量也不準，浪費嚴重。用控釋肥進行側(cè)深施肥，化肥總用量減了兩成左右。雖然控釋肥價格高，但算上省下的兩次人工追肥成本，基本持平,每畝產(chǎn)量還多了70來斤。”他說。

水稻是我國主要糧食作物之一，但施肥量偏大、利用率偏低等問題一直困擾著農(nóng)戶。全國農(nóng)技推廣服務中心土肥處處長辛景樹說：“隨著測土配方施肥深入開展和化肥使用量零增長行動的實施，施肥技術(shù)和施肥方式發(fā)生了重大變化。但同時，單位面積化肥使用量偏高、施肥方式不科學、比例不協(xié)調(diào)等問題依然存在。”

科技日報記者了解到，水稻側(cè)深施肥技術(shù)是在精準插秧的同時，在秧苗根部附近5厘米深處施以肥料的局部施肥技術(shù)。該技術(shù)具有機插秧與施肥一次完成，施肥精準利用率高，肥力釋放快，肥效時間長等特點，可有效減少水稻種植中的化肥使用量和人工投入，是一項“高產(chǎn)、高效、省肥、省工”的水稻種植先進技術(shù)，在日本等發(fā)達國家已推廣應用多年。

2017年中化農(nóng)業(yè)牽頭組建了國家化肥減量增效科技創(chuàng)新聯(lián)盟，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合和農(nóng)化服務等方面優(yōu)勢，對整個行業(yè)的發(fā)展升級起到了帶頭模范作用。辛景樹說，全國農(nóng)技中心針對中化農(nóng)業(yè)研發(fā)的11項新型肥料，在23個省相繼開展試驗，實現(xiàn)了大田作物減肥10%不減產(chǎn)的目標。

中化化肥分銷事業(yè)部總經(jīng)理助理王帥表示，水肥側(cè)深施肥技術(shù)在日本推廣應用較早，我國也很早就開始了相關技術(shù)的研究，但機械和肥料難以配套的問題，一直制約著該技術(shù)的應用及推廣。中化農(nóng)業(yè)的水稻側(cè)深施肥技術(shù)推廣，起源于黑龍江農(nóng)墾，早在2015年，就在建三江管理區(qū)15個農(nóng)場進行了大量的田間試驗示范，結(jié)果表明，使用水稻側(cè)深施肥，水稻長勢更好，水稻株高、分蘗、出米率等比常規(guī)施肥高，水稻增產(chǎn)超過7%，施肥減少用量10%，農(nóng)戶每畝增收超過120元。

2018年，中化農(nóng)業(yè)在繼續(xù)鞏固在黑龍江區(qū)域該應用技術(shù)推廣的基礎上，目前已分別在河北、安徽、江蘇、江西、湖南、湖北、廣東區(qū)域，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門開展了大量的示范推廣工作，特別是在江蘇耕地質(zhì)量與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護站的支持下，在連云港、淮安、鎮(zhèn)江、鹽城、泰州等區(qū)域進行了水稻側(cè)深施肥相關應用技術(shù)的試驗，并與洋馬農(nóng)機簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，明確了未來合作共贏的業(yè)務模式。

在湖北潛江舉辦的蝦稻種養(yǎng)現(xiàn)場觀摩會，新型肥料也頗為吸引觀摩者的眼球。業(yè)內(nèi)專家介紹，我國小龍蝦養(yǎng)殖面積突破1000萬畝，其中稻蝦綜合種養(yǎng)占比高達七成，蝦稻共作作為一種新興產(chǎn)業(yè)，主要分布長江中下游流域，一般畝產(chǎn)稻谷600公斤以上，產(chǎn)出小龍蝦100至150公斤，每畝純收入可達3000元以上，是單純種植水稻的3倍以上。

中化農(nóng)業(yè)相關負責人介紹，蝦稻共作模式的關鍵是既要保證水稻產(chǎn)量，又要保證水體清潔，不能出現(xiàn)污染以及富營養(yǎng)化，而肥料的使用更是重中之重。此次現(xiàn)場觀摩的示范田所使用的是中化農(nóng)業(yè)在潛江經(jīng)過多年的試驗研究和田間實踐，研制成功的創(chuàng)新產(chǎn)品，融合有機肥、無機肥和生物菌劑，適合蝦稻共作模式，既能滿足水稻穩(wěn)產(chǎn)、小龍蝦養(yǎng)殖安全性需求，還能改善水體、抑制青苔，真正做到高產(chǎn)、安全、環(huán)保。

經(jīng)專家現(xiàn)場測產(chǎn)，位于湖北省潛江市老新鎮(zhèn)秀河村的示范田，每畝基施30公斤蝦稻共作新肥料品種，預測單產(chǎn)624kg/畝；常規(guī)施肥對比田每畝基施45公斤常規(guī)復合肥，預測單產(chǎn)578kg/畝，增產(chǎn)7.96%的同時還降低了1/3的化肥使用量，在增產(chǎn)和環(huán)保兩個領域表現(xiàn)都出色。

中化化肥副總經(jīng)理馬躍

蝦稻共作是鄉(xiāng)村振興和精準脫貧的有力抓手，潛力巨大，市場廣闊。中化化肥副總經(jīng)理馬躍說，中化農(nóng)業(yè)作為央企，有責任、有使命承擔國家的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，未來圍繞蝦稻共作，將不斷通過科技的力量來助推這一新興產(chǎn)業(yè)不斷壯大。整體上，現(xiàn)在從事蝦稻共作的還是以小農(nóng)戶為主，水平參差不齊，需要政府和企業(yè)一起來開展培訓和服務，推動蝦稻經(jīng)濟不斷壯大，讓農(nóng)村更富饒美麗，讓環(huán)境更可持續(xù)。